Amb Jordi Bosch de Mamafermenta.

Taller per aprendre a fer pa de llavors i masses de pizza sense gluten i ecològiques. Mamafermenta és una empresa familiar especialitzada en el pa sense gluten. Ens iniciem en aquest món el 2011 quan ens vam veure obligats a treure el gluten de la nostra dieta. Quan vam veure el complicat que era fer aquest tipus de paelles ens posàvem a investigar i provar centenars de receptes. Després d’uns quants fracassos i molts quilos de massa a la paperera els resultats van començar a ser molt bons. Ara ens hem convertit en una petita empresa que ofereix una àmplia varietat de serveis en aquest l’àmbit, com: tallers, formacions…

Places limitades. Pots reservar el teu lloc a la botiga física (Pg. St.Antoni MªClaret, 15 – Solsona), via telèfon mòbil: 646642137, online www.tolerancies.cat/activitats, o per correu electrònic: tolerancies@molsa.bio