L’alvocat és un deliciós aliment que aporta els àcids grassos essencials necessaris per gaudir d’una bona salut. Afegir aquesta salsa d’alvocat t’ajudarà a transformar una amanida simple o un plat de verdures al vapor en un plat molt gustós.

 

Ingredients:

1 tomàquet madur de mida mitjana

suc d’1 llimona gran

½ tassa d’aigua filtrada

1 alvocat gran

1 gra d’all

1 grapat de julivert

2 grapat de coriandre fresc

1 culleradeta de miso suau

 

Preparació:

Posa tots els ingredients dins de la batedora i bat fins que quedi suau.

 

Pots ajustar la quantitat dels ingredients o treure’n un que no t’acabi d’agradar, fins a trobar el gust que més et satisfaci. Per exemple, si és massa espès, pots afegir més tomàquet o aigua. Si no és prou salat, pots afegir més miso.