Amb Marta Sala. Taller on elaborarem plats de temporada amb proteïnes vegetals (llegum, seità, tempeh, tofu) per nodrir cos, ment i emocions.

La proteïna és un nutrient imprescindible per mantenir una bona salut. Ajuda a mantenir una bona estructura dels teixits corporals i cèl·lules. Els aliments rics en proteïna vegetal ens aporten també fibra, minerals, vitamines i antioxidants; afavoreixen la nostra microbiota intestinal i són més sostenibles que els aliments rics en proteïna animal (la producció d’1 kg de proteïna animal requereix unes 100 vegades més d’aigua que la d’1 kg de proteïna vegetal). 

Cal reservar plaça enviant correu electrònic a msalagiralt@gmail.com o trucant al telèfon 667301709.