Amb Jordi Dalmau de Kombutxa.

La fermentació forma part del nostre dia a dia. El cafè, el pa, la cervesa, el iogurt, el kombucha… són fermentats. La fermentació és un procés lent que conserva els aliments i beneficia la nostra salut. Us proposem un taller per saber-ne més coses. Aprendrem un munt de coses sobre la fermentació i les posarem en pràctica tot elaborant la nostra xucrut amb verdures ecològiques.

El taller l’impartirà en Jordi Dalmau, de Kombutxa. Kombutxa és una empresa fundada el 2015 que es dedica a l’elaboració del te fermentat kombucha, una beguda mil·lenària que és rica en probiòtics, és digestiva i desintoxicant i, a més, està boníssima. El preu del taller inclou la classe i tot el material necessari perquè puguis endur-te’n a casa la teva pròpia producció de fermentats.

Places limitades. Pots reservar el teu lloc a la botiga física (Pg. St.Antoni MªClaret, 15 – Solsona), via telèfon mòbil: 646642137, online www.tolerancies.cat/activitats, o per correu electrònic: tolerancies@molsa.bio