Amb Jordi Bosch, Mamafermenta. Taller per aprendre a fer pa de massa mare sense gluten i ecològic de la mà, altra vegada, de Mamafermenta és una empresa familiar especialitzada en el pa sense gluten. Aquesta vegada ens endinsarem de ple en el tema que està en boca de tots: la massa mare: Què és? Com es fa? Com s’utilitza? I la gran pregunta: per què la voldríem usar? En aquest taller farem pa de fajol amb massa mare d’arròs integral i veurem com adaptar la recepta a els nostres gustos i necessitats amb altres farines.

Cal reservar plaça d’alguna de les següents maneres:

Presencialment a la botiga física (Pg. St.Antoni MªClaret, 15 – Solsona)

Via telèfon mòbil: 646642137

Online: www.tolerancies.cat/activitats

Correu electrònic: tolerancies@molsa.bio