Las mandarinas, las naranjas, los limones y los pomelos son productos de nuestra tierra. El origen de los cítricos en Cataluña se documenta desde el siglo XIV. Sabías que su producción se concentra en las Tierras del Ebro? En el Montsià, trabajamos con 6 campesinos que producen mandarinas (marisol, fina, clemennules y Clemenvilla), naranjas (navelina, navel, navelate y valencia late) y un poco de pomelo garganta, limón y caviar cítrico. Las variedades mencionadas han sido listadas en orden de recolección. Los cítricos como más avanzada la temporada más dulces, así que las variedades más tardías suelen ser más dulces.

 

Beneficios de comer cítricos:

  • Los cítricos son muy nutritivos, ofreciendo una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos vegetales que te ayudan a mantenerte saludable.
  • Los cítricos son buenas fuentes de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y ayuda a la digestión.
  • Los cítricos son bajos en calorías, haciéndoles una buena opción para personas que buscan perder o mantener peso.
  • Comer cítricos puede ayudar a reducir el riesgo renal en algunas personas aumentando los niveles de citrato en la orina.
  • Los cítricos han sido ampliamente estudiados por sus efectos protectores sobre diversos tipos de cáncer.
  • Muchos compuestos en cítricos pueden beneficiar la salud del corazón mediante la mejora de los niveles de colesterol y la reducción de la presión arterial.
  • Los cítricos y los zumos de cítricos pueden ayudar a aumentar la función cerebral y proteger el cerebro de los trastornos neurodegenerativos.