Con Marta Sala. Taller donde elaboraremos platos de temporada con proteínas vegetales (legumbres, seitán, tempeh, tofu) para nutrir cuerpo, mente y emocions.

La proteína es un nutriente imprescindible para mantener una buena salud. Ayuda a mantener una buena estructura de los tejidos corporales y células. Los alimentos ricos en proteína vegetal nos aportan también fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes; favorecen nuestra microbiota intestinal y son más sostenibles que los alimentos ricos en proteína animal (la producción de 1 kg de proteína animal requiere unas 100 veces más de agua que la de 1 kg de proteína vegetal).

Hace falta reservar plaza enviando correo electrónico a msalagiralt@gmail.com o llamando al teléfono 667 301 709.