Zumo de manzana, apio y jengibre con chlorella

Hoy le invitamos a hacer un zumo de manzana, apio y jengibre con chlorella, una bebida detox rica en vitaminas y antioxidantes. ¡Sí, hemos dicho detox! ¿Y es que sabías que la chlorella es uno de los alimentos más depurativos que existe? Es una alga de agua dulce con alto contenido en clorofila. En nuestro artículo «La chlorella qué es, propiedades y usos en la cocina» te explicamos todos los beneficios de este superfood.

Añadir chlorella en smoothies y zumos es la manera más fácil de incorporarla en tu dieta y poder beneficiarte de sus propiedades depurativas. Lee nuestro artículo «8 trucos fáciles para depurar el cuerpo» para conocer éste y otros trucos detox.

1, 2, 3… ¡a licuar!

¡Vamos ya a por la receta! Como con cualquier zumo la preparación es bien fácil. Se trata de licuar y añadir la chlorella al final 😉 De todos modos, abajo encontrarás todos los pasos para que veas que senzillo es y te animes a probar de hacer el zumo en casa. Las bebidas verdes con super alimentos son una fantástica manera de consumir numerosos nutrientes, vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas en un solo vaso. Para descubrir más sobre los beneficios de las bebidas verdes con superfoods lee nuestro artículo «¡Súmate al carro de las super bebidas verdes!«.

La importancia de escoger ingredientes ecológicos

Antes de ponerte a liquar tendrás que comprar los ingredientes. ¡Escoge ingredientes ecológicos! En las tiendas Molsa los encontrarás todos. Los ingredientes orgánicos son esenciales para hacer zumos verdes, puesto que están libres de pesticidas y fertilizantes químicos nocivos. Usar chlorella, frutas y verduras convencionales sin el sello ecológico sería como beber una bebida detox supertox (¡con toxinas!). Actualmente, se calcula que el 44,4% de las verduras y frutas tienen restos de pesticidas y en algunos casos, como en las fresas, se han detectado hasta 37 pesticidas diferentes. Los pesticidas están relacionados con afectaciones en el sistema hormonal y reproductivo y enfermedades como el cáncer y el sistema nervioso[1][2][3][4]. Sin ingredientes orgánicos, no obtendrás los mismos beneficios para la salud que con productos bio. Así que, si quieres sacar el máximo provecho de tus zumos verdes, ¡asegúrate de usar ingredientes bio!

[1] Ecologistas en Acción, 2021. Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores.

[2] BBC, 2022. Cómo la vida moderna hace que los hombres sean infértiles.

[3] Naciones Unidas, 2017. Informe del relator especial sobre el derecho a la alimentación.

[4] Diario Ara, 2017. Los pesticidas: ¿aliados o enemigos? 10 preguntas con respuesta.

Receta paso a paso

Lista de ingredientes

Ingredientes ecológicos para una persona:

• Chlorella: 1 cuchara de postre de chlorella ecológica de nuestra marca propia Rel que encontrarás en todas las tiendas Molsa.
• Manzana: 1 manzana grande (o 2 de pequeñas).
• Apio: 1 rama de apio. El apio es un alimento alcalino y muy depurativo debido a su alto contenido de agua y bajas calorías, lo que ayuda a expulsar toxinas y a acelerar el metabolismo.
• Jengibre: 1 trozo pequeño de jengibre. El jengibre es un desintoxicante poderoso que ayuda a limpiar el cuerpo y mejorar la digestión.

Preparación

1. Limpia y corta las manzanas en un tamaño ideal para tu licuadora. Una vez cortadas mételas en la licuadora. Aconsejamos llenar medio vaso.
2. Pela y corta un trozo  pequeño de jengibre. El jengibre le va a dar un sabor picante al zumo. Así que la cantidad de jengibre que uses depende de tu gusto, cuanto más grande, más picante. Una vez cortado introdúcelo en la licuadora.
3. Limpia y corta la rama de apio para que sea más cómodo para la licuadora y realiza la misma acción anterior.
4. Mézcla con una cuchara.
5. Por último, añade una cuchara de postre de chlorella y vuelve a mezclar.

Esta bebida verde es muy saludable y está buenísima.

Siempre puedes adaptar la cantidad para poder servir a más personas o adaptarlo a tu gusto.