Desde Molsa le invitamos a hacer esta receta de tortilla de nabos!! Es una forma más de aprovechar esta beneficiosa hortaliza. En caso de que quieras, también se puede realizar la misma receta incluyendo cebolla.  

 

Ingredientes BIO

Ingredientes para hacer la tortilla de nabos.

 

Ingredientes BIO para realizar la tortilla de nabos (para 4 personas):

  • 4 Huevos de nuestra marca propia REL
  • 2 nabos bio
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación

  • Sacamos la piel a los dos nabos y los cortamos en trozos pequeños.

 

Nabos cortados en trozos pequeños.

 

  • Ponemos los 4 huevos en un cuenco. Metemos la sal al gusto y los batimos.

 

4 huevos bio batidos en un cuenco.

 

  • Metemos un buen chorro de aceite en la sartén y cocemos los nabos una vez esté el aceite caliente.
  • Cuando los nabos estén cocidos, añadimos los huevos y mezclamos hasta que se empiece a cocer.
  • Giramos la tortilla con un plato varias veces hasta que esté la tortilla hecha.

 

Tortilla de nabos.

 

Ahora sólo queda degustar el plato. Esperamos que te guste esta opción para disfrutar de los nabos.

¡Buen provecho!