🍂  ¡Esta receta de otoño hecha con boniatos y remolacha BIO de temporada es muy fácil y nutritiva! ¿No sabes cómo cocinar la remolacha más allá de usarla en ensaladas? Necesitas ideas de recetas con remolacha? ¡Esta te encantará!

La remolacha es un alimento típico de esta época y tiene un montón de beneficios. Los conoces? Lee nuestro artículo 7 propiedades impresionantes de la remolacha y descubre más.

 

7 propiedades impresionantes de la remolacha

 

 

El boniato también es un alimento típico del otoño y aporta color a nuestras mesas cuando viene el frío.

Los boniatos son tubérculos nutritivos que nos dan energía. Los tubérculos han sido fuente de alimento para los humanos durante milenios. A raíz de su contenido en carbohidratos son alimentos muy saciantes. Además, ¡los boniatos son superestrellas de vitamina A!

 

Ingredientes (4 personas)

 

Remolachas y boniatos sobre tabla de madera.

 

  • 2 remolachas grandes
  • 2 boniatos grandes
  • Tomillo
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra
  • Sal

 

Preparación

  1. Lava y corta los boniatos y la remolacha crudas en tiras, con piel. La piel está llena de nutrientes, ¡no la tires!
  2. Rocia las tiras con aceite de oliva virgen.
  3. Añade el tomillo, un poco de pimienta y sal.
  4. Hornea a 180º, 30 min.

​
¡Buen provecho!

 

Tiras de remolacha y boniato con tomillo.