Marta
Obrador Sorribas acaba de lanzar al mercado una gama de nuevos tofus de sabores distintos y muy especiales. ¡Se trata de los nuevos tofus de escalivada y de aceitunas! Lo que más diferencia a estos tofus con otros tofus del mercado es que puedes probar los ingredientes. El tofu de escalivada tiene trozos de pimiento y berenjena, y el de aceitunas tiene trozos de aceitunas. ¡En cada mordisco tienes la sensación de estar comiendo mucho más que un pedazo de tofu!
Este concepto de ver y poder saborear los ingredientes es un factor común entre los productos de Obrador Sorribas. Sus burgers vegetales también tienen esta característica. En la burger de alcachofa ¡encontramos trozos enteros de alcachofa!
Los nuevos tofus pueden consumirse crudos, a la plancha, fritos o simplemente sazonados. De cualquier modo son buenísimos.
El hecho de que los tofus de Obrador Sorribas tengan ya todo el sabor y estén listos para disfrutar, lo convierten en una gran adición a cualquier comida. Anímate y pruébalos, ¡te encantarán!
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Beneficios de comer tofu
El tofu es un ingrediente increíblemente versátil que tiene muchos beneficios para la salud. Es de los pocos alimentos proteínicos veganos que contienen gran cantidad de calcio, con 111 mg por cada 100 g de tofu. Esto hace que sea muy interesante incluirlo en la dieta para fortalecer los huesos y evitar su descalcificación y osteoporosis. Además, es una importante fuente de hierro, un mineral fácil de asimilar por nuestro organismo, que nos ayuda a prevenir la anemia ferropénica. También tiene potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial y la retención de líquidos y fósforo, que ayuda a mejorar la memoria y la concentración.
El tofu es también ideal para reducir el colesterol y mejorar la circulación, además de ayudar a bajar de peso, ya que los lípidos que contiene son insaturados. Tiene un bajo contenido energético, con 70 calorías por cada 100 g. Personas con intolerancia a la lactosa también pueden incluirlo en su dieta. Esto y mucho más hacen del tofu una opción nutritiva y saludable para su incorporación a la alimentación diaria.
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