Ahora ya hace un año que lanzamos el café de Comercio Justo de nuestra marca propia Rel. Lo puedes encontrar en todas nuestras tiendas físicas y también en nuestra tienda online. El lanzamiento de este producto fue especialmente emocionante porque fue el resultado del trabajo conjunto con dos cooperativas más: Alternativa 3 y la cooperativa UCCEI de Nicaragua.

Alternativa 3 es una cooperativa elaboradora de café, chocolate y azúcar ecológicos y de Comercio Justo, con fábrica en Terrassa. La cooperativa UCCEI de Nicaragua es una cooperativa que integra otros y que en total agrupa 955 productores de café de las regiones de Matagalpa y Jinotega. Alternativa 3 y la UCCEI hace tiempo que trabajan juntas. Poder sumarnos a un proyecto común con estas dos cooperativas ha sido genial, y es que gracias a nuestra colaboración podemos ofrecer bajo nuestra marca Rel un café 100% arábigo, de gran calidad, ecológico y de comercio justo al mejor precio. Y lo más importante … cuando compras este café de Comercio Justo ¡sabes que estás apoyando 955 pequeños productores de Nicaragua!

 

La Cooperativa UCCEI de Nicaragua

La Presidenta de la Cooperativa UCCEI de Nicaragua se llama Kenia Ubeda. Los líderes comunitarios de la región de Matagalpa confiaron en ella y le dieron su apoyo. Hoy en día, la UCCEI está formada por 950 campesinos cultivadores de café. A cambio de su café especializado de alta calidad, la UCCEI garantiza a los agricultores unos ingresos más elevados por su producto, formación técnica para ayudarles a aumentar los rendimientos, un fondo interno de crédito para ayudarles a invertir en sus campos y programas enfocados a mejorar la salud y la educación de sus familias.

Café arábigo y de Comercio Justo

El café proviene de una de las dos plantas del género Coffea; se trata de Coffea arabica y Coffea robusta. De las dos, la arábica es la más apreciada por su sabor más profundo y por sus cualidades más ricas. El café arábigo representa cerca de las tres cuartas partes del café cultivado en todo el mundo. Se cultiva en toda América Latina, África Central y Oriental, India y, hasta cierto punto, Indonesia.

Las plantas de café sólo crecen en regiones tropicales y, por tanto, no podemos encontrar de proximidad. Es por eso que es muy importante comprar de Comercio Justo. Sólo de esta manera nos aseguraremos que los agricultores productores reciben unos precios justos por su producto. En nuestro artículo escrito en colaboración con Alternativa 3 «Los 10 principios del comercio justo» te contamos más detalles sobre este tema y por qué es importante.

 

Los 10 principios del Comercio Justo