¡Vuelve a ser temporada de cerezas! Son frescas, hermosas, deliciosas y, además, son una de las frutas más saludables que hay. ¿Sabías que tienen mucha vitamina C? Una taza de cerezas, o aproximadamente 21 cerezas, contiene un 15% de tus necesidades diarias de vitamina C. Pero las cerezas tienen muchas propiedades más. ¡Te las contamos!

 

1. Las cerezas están cargadas de antioxidantes

Una de las cosas más importantes de las cerezas es que son muy ricas en antioxidantes. Los pigmentos que dan su color rojo característico significan que tienen muchos antioxidantes. Específicamente, tienen muchas antocianinas, que son un tipo de polifenol que da a los alimentos un color rojo profundo. También es la fruta que concentra mayor cantidad de flavonoides.

 

2. Las cerezas son antiinflamatorias

Las cerezas tienen componentes antiinflamatorios. Comida 50 cerezas diariamente durante cuatro semanas puede reducir significativamente los marcadores de inflamación asociados a enfermedades crónicas. Mantener a raya la imflamació del cuerpo es muy importante, ya que una inflamación generalizada puede ser la causa de muchos problemas de salud.

 

3. Las cerezas ayudan a dormir

Las cerezas contienen melatonina, una hormona que ayuda a controlar el ciclo del sueño. No hay muchos alimentos que contengan melatonina, las cerezas son una excepción. Aunque trabajar por la mejora del sueño implica mucho más que comer cerezas (por ejemplo, hay que evitar las pantallas antes de dormir y mantener la habitación fresca y oscura), comer cerezas puede ayudar a promover un sueño saludable y regular el ritmo circadiano.

4. Las cerezas tienen un bajo índice glicémico

El efecto antiinflamatorio de las cerezas ayuda a mantener el cuerpo saludable pero, además, las cerezas se tienen un índice glicémico inferior al de muchas frutas. Esto significa que no producen picos en los niveles de azúcar e insulina. Esto hace que sean protectoras contra la diabetes y ayudan a gestionar la enfermedad si ya se tiene.

 

5. Las cerezas pueden ayudar a rebajar el colesterol malo

Las ventajas de los polifenoles de las cerezas no terminan con la lucha contra la inflamación. Las dietas ricas en polifenoles pueden ayudar a protegerse de enfermedades del corazón. Comer puede ayudar a disminuir los triglicéridos.

 

6. Las cerezas ayudan a sistema inmunitario

Como hemos comentado al principio, las cerezas son ricas en vitamina C. Una taza de cerezas proporciona cerca de 10 miligramos de vitamina C, casi el 15% de las necesidades diarias. Una dieta alta en vitamina C ayuda a nuestro sistema inmunitario a estar fuerte.

La temporada de cerezas es corta. ¡Así que aprovecha ahora que puedes para comer tantas como puedas!

 

Cerezas ecológicas de temporada de Torrelles de Llobregat, cultivadas por la familia Montmany. Disponibles en las tiendas Molsa.