L’Esther Vivas és periodista, tertuliana en diversos mitjans de comunicació i autora de varis llibres i publicacions sobre moviments socials, consum responsable i maternitats. Entre els llibres que ha escrit destaquen “Mama desobedient” i “El negocio de la comida”. Al desembre, amb l’arribada de les preparacions de les festes de Nadal, hem volgut parlar amb ella per preguntar-li el seu punt de vista pel que fa al consum conscient.

 

  1. Què és per a tu el consum conscient?

El consum conscient és preguntar-nos d’on ve allò que consumim. Tenir una mirada crítica pel que fa a l’actual model de producció, distribució i consum. I en la mesura de les possibilitats fer canvis en els nostres hàbits de compra, per exemple els alimentaris, per tal que aquests tinguin el menor impacte en clau social i mediambiental.

 

  1. Vull ser una consumidora conscient però no sé per on començar… què haig de fer?

Crec que es bo començar per fer els canvis que considerem més urgents, aquells que ens motiven més. Ho dic perquè l’actitud és important perquè aquests canvis tinguin continuïtat i siguin efectius. Així hi haurà persones que tindran molt clar que volen modificar els seu hàbits alimentaris, i apostar per una alimentació ecològica, pagesa i local, d’altres prioritzaran tenir els diners en una banca ètica i d’altres donar-se d’alta a un proveïdor d’energia verda. Quantes més coses fem millor, però si no arribem a tot podem anar fent petits passos vers a un consum més just i sostenible.

 

  1. M’agradaria ser una consumidora perfecta però no puc fer-ho tot i això em desanima. Quines creus que són les accions amb més impacte?

Es fa difícil fer un ranking de les accions que poden tenir més o menys impacte. Jo diria que totes són importants perquè afecten diferents àmbits productius. Tanmateix, cal assenyalar que el canvi individual sempre ha d’anar acompanyat d’un canvi col·lectiu i polític, sinó vol quedar-se en una acció simbòlica. La mobilització col·lectiva ens permet anar més enllà i l’acció política permet que aquests canvis siguin accessibles al conjunt de la població, i no només a aquells sectors més conscienciats.

 

  1. Sovint, als consumidors ens frustra la magnitud dels problemes i les contradiccions existents. Per exemple, utilitzo bosses de paper en comptes que de plàstic però l’impacte ambiental del consum de paper també és molt elevat. Què faig? Com trio?

Crec que és fonamental tenir en compte els límits de l’acció individual. Jo puc modificar el meu consum, però si a nivell governamental no es multen les empreses que contaminen el medi ambient, precaritzen les condicions de treball, paguen preus irrisoris a la pagesia… pocs canvis substancials aconseguirem. Per això és tan important emmarcar el canvi individual en un canvi col·lectiu i polític i vincular els comportaments individuals conscients a iniciatives col·lectives com grups i cooperatives en el marc de l’economia solidària.

 

  1. M’agradaria que les persones del meu entorn consumissin de manera més conscient. Quina és la via més efectiva per convidar a familiars i amics a canviar els seus hàbits de consum?

L’impacte que genera en la nostra salut l’actual model alimentari és una de les principals raons per la qual cada cop més persones opten per l’alimentació ecològica. La nostra salut és un tema que ens preocupa. Penso que és bo utilitzar aquesta inquietud individual com a porta d’entrada al consum crític, amb l’objectiu d’anar més enllà.