Una opció refrescant i fàcil de fer perfecte per l’estiu 😀

​INGREDIENTS BIO (per 4 persones) (els pots trobar a les nostres botigues):
  • 250g pastanagues
  • 750g patates
  • 150g mongetes verdes
  • 250g pèsols congelats
  • 150g maionesa vegana de MisBios
  • ​Olives despinyolades d’Olivateria
  • ​Pebrots del piquillo en tires de Cal Valls

​PREPARACIÓ:
  • Rentem i tallem a daus les patates i pastanagues i tallem en trossos petits les mongetes verdes.
  • Posem les verdures netes i tallades a l’olla de vapor juntament amb els pèsols i les deixem que es cuinin durant uns deu minuts.
  • Un cop cuites, les deixem reposar en un bol. Mentrestant tallem les olives en rodanxes.
  • Quan les verdures estiguin a temperatura ambient, hi agefim les olives i la maionesa i ho barregem bé.
  • Posem la porció que vulguem al plat i ho decorem amb unes tires de pebrots del piquillo.

Bon profit!​