És temps de taronges! Ara que estan al punt més òptim és un bon moment per menjar aquesta fruita tan saludable. I és que les taronges estan plenes de vitamines i minerals i són una gran font de nutrients que poden ajudar a mantenir el teu cos saludable en una varietat de formes.

 

Beneficis de les taronges

Un dels majors beneficis de les taronges és que són una gran font de vitamina C. La vitamina C és un nutrient essencial que ajuda a enfortir el teu sistema immunològic i combatre malalties, de manera que menjar taronges pot ajudar-te a mantenir-te sana i forta.

Les taronges també estan plenes de fibra dietètica, cosa que ajuda a que el sistema digestiu funcioni sense problemes.

Les taronges també tenen un alt contingut de potassi, cosa que pot ajudar a reduir el risc de pressió arterial alta i reduir el risc de certs tipus de malalties cardíaques.

També estan carregades de vitamines B, que poden ajudar a millorar els teus nivells d’energia i mantenir el teu cos amb energia durant tot el dia.

Finalment, les taronges són excel·lents per a la pell i tenen propietats anti-envelliment gràcies al seu alt contingut en antioxidants.

 

La part blanca de la taronja… és la més saludable!

Sabies que la part blanca de la taronja és la més beneficiosa? És on hi ha més vitamina C i també calci i molta pectina. A més, la part blanca de la taronja està carregada d’antioxidants, que poden ajudar a protegir el cos dels radicals lliures i l’estrès oxidatiu.

Així que la propera vegada que mengis una taronja, no llencis la part blanca! És àcida però val la pena 😉

 

8 idees per no avorrir-te menjant taronges

Torre de taronja amb salsa de fruits vermells i iogurt de coco de la marca Abbot Kinney’s.

 

Més enllà del ràpid “pelar i menjar”, pots gaudir de les taronges de maneres diferents. Et donem unes quantes idees!

    1. Afegeix rodanxes de taronja acabades de tallar al teu bol de cereals o civada matutí per obtenir una mica més de dolçor.
    2. Prepara’t un suc de taronja fresc per a una beguda deliciosa i plena de vitamines.
    3. Afegeix una taronja en un batut amb plàtan i maduixes fresques. Si vols un batut més dens i complet, afegeix-hi una cullerada de proteïna en pols.
    4. Prepara una amanida de taronja simple amb taronges, espinacs i formatge fet per a un àpat lleuger i refrescant.
    5. Cuina rodanxes de taronja a la planxa o al grill i serveix-les com a guarnició amb la teva proteïna preferida.
    6. Prepara una deliciosa vinagreta de taronja per complementar la teva amanida favorita.
    7. Prepara unes postres creatives i fàcils de fer, com ara una torre de taronja amb salsa de fruits vermells i iogurt de coco de la marca Abbot Kinney’s. T’expliquem com fer-la al nostre article “3 postres saludables amb maduixes“.
    8. Prepara una magdalenes de taronja i coco per llepar-se els dits 😋 Recepta a baix ⬇️

 

Recepta per fer magdalenes de taronja i coco

Magdalenes de taronja.

 

Ingredients ecològics

  • 2 tasses de farina de força per a tots els usos
  • 1 culleradeta de pols de fornejar
  • 2 cullerades de sucre de coco o panela
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/2 tassa de coco ratllat sense sucre
  • 2 ous
  • 1/4 tassa d’oli de gira-sol
  • 1/2 tassa de suc de taronja
  • 2 culleradetes de ratlladura de taronja

Instruccions

1. Preescalfa el forn a 175°C. Engrassa un motlle per a magdalenes de 12 buits i reserva.

2. En un bol gran, barreja la farina, la pols de coure, el sucre, la sal i el coco.

3. En un recipient a part, barreja els ous, l’oli, el suc de taronja i la ratlladura de taronja.

4. Aboca els ingredients humits al bol amb els ingredients secs i barreja bé.

5. Posa la massa als motlles per a magdalenes.

6. Forna uns 20 minuts o fins que en inserir un escuradents al centre d’una magdalena aquest surti net.

7. Deixa refredar dins del motlle durant 5 minuts, després transfereix les magdalenes en una reixeta perquè es refredin del tot. A gaudir!

 

Taronges ecològiques vs. taronges convencionals

A les nostres botigues només venem taronges ecològiques i som impulsors de la Rebiolución! T’expliquem per què les taronges ecològiques són molt millor que les convencionals.

  1. A l’agricultura orgànica, els fertilitzants i pesticides sintètics estan prohibits, per la qual cosa els tarongers són nodrits amb fertilitzants naturals en comptes de químics i els mètodes de control de plagues no es fan amb pesticides sinó amb l’eliminació manual de plagues de les fruites i els arbres, la rotació de cultius i els cultius intercalats.
  2. Les taronges orgàniques tendeixen a tenir un contingut més dens en nutrients pel fet que el sòl és més saludable, ja que els agricultors bio generalment s’enfoquen a millorar la salut del sòl. A l’agricultura convencional, els fertilitzants sintètics i els pesticides químics s’usen per augmentar el rendiment dels cultius, cosa que dóna com a resultat taronges pobres en nutrients i de menor qualitat.
  3. Sabies que una taronja ecològica donarà més suc que una taronja convencional? Això és així perquè les taronges eco es cultiven sense l’ús de fertilitzants i pesticides sintètics, i per això tendeixen a tenir nivells més alts d’humitat i dolçor. Això els dóna més suc quan s’espremen! A més, com que es cultiven en un sòl més saludable, també tendeixen a ser més sucoses a causa del major contingut de nutrients.
  4. Les taronges ecològiques no tenen rastres de pesticides ni químics. Els pesticides i fertilitzants químics usats a l’agricultura convencional són absorbits per la fruita i, quan es consumeixen, poden tenir un impacte negatiu en la nostra salut. Fins i tot si un pela una taronja, encara corre el risc d’obtenir els pesticides que ajuden a cultivar-la a causa de l’absorció. A més, els pesticides també poden estar presents al suc de la taronja, de manera que fins i tot si no es menja res de pell ni fibra, encara es pot estar exposat als pesticides.

 

Com conservar les taronges

 

És cert que guardar les taronges fora de la nevera en millora el sabor? Sí! En emmagatzemar taronges a temperatura ambient, la fruita madurarà naturalment, donant-li un sabor més ric i dolç. Si es deixen a la nevera, les taronges normalment es mantindran més fermes i menys dolces. Les taronges poden madurar ràpidament si les deixes a temperatura ambien, així que mantingues-les allunyades de la llum solar directa i assegureu-vos de revisar regularment per detectar floridura.

 

Quan és temporada de taronges?

A Catalunya, les taronges són a la temporada de novembre a abril. És important menjar taronges quan estan en temporada perquè estan al punt màxim de frescor i sabor. A més, menjar productes de temporada és una excel·lent manera de recolzar els agricultors locals i reduir l’impacte ambiental, ja que els productes de temporada generalment es cultiven més a prop de casa i requereixen menys energia per transportar-se. Menjar taronges quan estan en temporada també garanteix obtenir la fruita més rica en nutrients, ja que les vitamines i els minerals a la fruita estaran als seus nivells més alts.

 

En resum, si vols menjar una fruita deliciosa i nutritiva, les taronges ecològiques són una excel·lent opció! Repletes de vitamines i minerals, les taronges són una gran font de nutrients que poden ajudar a mantenir el teu cos saludable. Així que no esperis més, compra taronges bio i gaudeix dels seus molts beneficis!