Aquesta salsa t’ajudarà a transformar una amanida simple o un plat de verdures al vapor en un plat molt gustós! I és una manera de menjar coriandre i julivert crus, cosa genial ja que són alts en clorofila i antioxidants.

 

Ingredients:

 

  • 1 tomàquet madur de mida mitjana
  • suc d’1 llimona gran
  • ½ tassa d’aigua filtrada
  • 1 alvocat gran
  • 1 gra d’all
  • 1 grapat de julivert
  • 2 grapat de coriandre fresc
  • 1 culleradeta de miso cru

 

Preparació:

Posa tots els ingredients dins de la batedora i bat fins que quedi suau. Ajusta els ingredients si fcal. Per exemple, si és massa espès, pots afegir més tomàquet o aigua. Si no és prou salat, pots afegir més miso. Bon profit!