Totes les botigues físiques de Molsa porten des de fa anys els productes sense gluten de Zealia. La nostra botiga online no podia ser menys! A Molsa Online trobaràs els millors productes de Zealia. La gamma és àmplia: des de pans i farina per panificació fins a galetes passant per barretes i wraps!

Els productes de Zealia no contenen gluten ni tampoc traces de gluten. Són, per tant, aptes per a celíacs. A més, molts dels seus productes són vegans i tots estan fets amb ingredients ecològics.

 

Bodegó de productes sense gluten de Zealia. Magdalenes, pa, galetes, bastonets, barretes, wraps i farina de panificació, tots sense gluten i ecològics.

 

Els fundadors de Zealia són la Rosa Quero i l’Eduard Davila. La seva fàbrica està a Llinars del Vallès. Viuen a Llinars amb les seves dues filles. Ens encanta el fet que Zealia sigui una empresa familiar. Zealia és el somni materialitzat de l’Eduard i la Rosa. Les seves receptes són innovadores i creades des de zero. Els seus pans són únics, nutritius i, a més a més, boníssims!

L’equip de Zealia fa els pans sense gluten amb massa mare i artesanament, com es feia abans, i això es nota. Són tendres i tenen un sabor molt agradable. En comptes de gluten fan servir una mescla de farines ecològiques com les de blat de moro, fajol i arròs, espessants naturals i fibra probiòtica. Per descomptat no tenen conservants, colorants ni additius sintètics.

El mes de gener els vam anar a veure i ens van ensenyar el procés d’elaboració. Pots veure el vídeo del tour que ens van donar aquí.

 

 

Productes sense gluten de Zealia

Pa de poble sense gluten de fajol

El pa de poble és un aliment que no pot faltar a la taula i si és sense gluten i bio llavors es converteix en l’acompanyant perfecte. El pa de poble de Zealia és tendre i esponjós. Posa’l a la torradora i gaudeix sucat amb tomàquet i una mica de formatge o el teu topping preferit.

Si vols inspiració per fer un topping different i molt saludable a base de remolatxa veu la recepta Torrades sense gluten amb paté de remolatxa i poma.

 

Torrades sense gluten amb paté de remolatxa i poma

 

Bastonets sense gluten de fajol amb sèsam

Els bastonets sense gluten bio de Zealia estan fets amb oli d’oliva verge i massa mare sense gluten de fajol i quinoa. Són ideals com aperitiu en sopars amb humus o guacamole i boníssims per berenar banyats en xocolata. Se’t fa ja la boca aigua?!

 

Xapata sense gluten 7 llavors

Panet de xapata i llavors sense gluten de Zealia.

Panets de xapata de set llavors sense gluten bio de Zealia. Amb totes les propietats del fajol, la quinoa i el teff i de les llavors lli, xia i carabassa. Amb fibra prebiòtica. Súper bons, súper complets! Perfectes per tenir congelats a casa i fer-los servir quan els necessitis, ja sigui per preparar un mini entrepà o per acompanyar els teus àpats.

Pa de mill sense gluten

El pa de mill bio sense gluten de Zealia fet amb massa mare és tendre, saludable i et farà sentir de meravella. Ve tallat en llesques, perfecte per congelar i tenir sempre existències a casa. Posa una llesca a la torradora durant un parell de minuts i a gaudir! Ideal per fer sandvitxos saludables.

 

Pa de mill sense gluten de Zealia.

 

Galetes sense gluten

Galtes sense gluten de xocolata i avellanes de Zealia.

 

Zealia fa galetes bio sense gluten de diferents sabors:

Les quatre están fetes amb farina d’arròs, mill i cigró i són molt cruixents i fantàstiques. Es poden combinar amb un suc de fruita, amb un café, te o infusió… De qualsevol manera són bones!

Magdalenes sense gluten

Les magdalenes sense gluten ecològiques de Zealia són toves i fresques no tenen gluten, ni lactosa, ni oli de palma. La farina base que fa servir Zealia per fer-les és farina de cigró bio. N’hi ha de clàssiques i de xocolata. Un clàssic de brioixeria apte per a celíacs i per a totes aquelles persones que vulguin un snack tou i dolç sense gluten.

 

Barretes energètiques sense gluten

Barreta de nabius i avellanes de Zealia.

 

Les barretes de Zealia són ecològiques, sense gluten i veganes. Són un refrigeri perfecte i saludable. Són fàcils de portar i gaudir en qualsevol moment.

 

Farina de panificació sense gluten

Vols fer pa sense gluten a casa? Amb la farina de panificació de Zealia és fàcil!  Barreja 400g de farina amb 4-6g de llevat deshidratat, afegeix 300g d’aigua i 10g d’oli, i procedeix a panificar de forma convencional.

 

Tortilla wraps sense gluten

Zealia fa uns wraps sense gluten bonsíssims. N’hi ha de fajlol sense gluten i de quinoa sense gluten. Embolica els teus burritos o elabora receptes originals amb aquestes tortillas sense gluten elaborades amb ingredients procedents de l’agricultura ecològica. Simplement farceix-les amb alvocat, enciam i tomàquet, enrotlla i llest!

 

Veggie wrap sense gluten amb hamburguesa d’escalivada