Mil i una maneres de cuinar tofu
Molsa
El tofu és un aliment bàsic a les cuines de persones vegetarianes i veganes i des de fa uns quants anys també de moltes persones omnívores i flexitarianes. Tu...
11 idees de snacks saludables i ecològics
Et passa que a mig matí o a mitja tarda t’entra “el cuquet”? Escollir un snack saludable entre hores ens dona l’oportunitat d’aportar nutrients addicionals a la nostra dieta....
És temporada de carxofes: Propietats i beneficis de les carxofes
Les carxofes són versàtils a la cuina i són molt saboroses. A més, tenen moltes propietats saludables per al nostre cos. Són depuratives i enforteixen el sistema immunològic. Protegeixen...
Torrada amb paté de carxofes i taronja
Marta
Aquesta irresistible torrada sorprèn per la combinació de sabors, també ideals per recuperar el pa ranci, torrat en una paella. Ingredients bio Carxofes 4 Pa 2 llesques Taronja 1...
Lasanya de carxofes i porros
Una recepta perfecta per utilitzar algunes parts de verdures que sovint es tiren, com les fulles i les tiges externes de les carxofes. Ingredients bio Para a 4 persones...
Crema de carxofa
Et preguntes com fer una crema de carxofa deliciosa que aprofiti cada part d’aquest vegetal? Aquesta recepta et sorprendrà! No només gaudiràs del cor més tendre de la carxofa,...
Mini pastís salat amb carxofes i menta
Celebrem la temporada de primavera amb aquest deliciós pastís salat, protagonitzat per la suculenta suavitat de les carxofes juntament amb un toc refrescant de menta. Perfecte per a un...
Lluita Natural Contra les Plagues d’Erugues
L’agricultura ecològica ha esdevingut un paradigma de sostenibilitat i respecte pel medi ambient. Un dels desafiaments més grans per als agricultors que opten per aquest enfocament és el control...
Fideuà de carxofes
Avui us portem una recepta boníssima feta amb una de les nostres verdures preferides de la temporada: la carxofa. Les carxofes ecològiques són molt saludables, val la pena menjar-ne...
Parlem de l’aigua, font de vida
Estem al mes de març, un mes on celebrem el Dia Mundial de l’Aigua. L’any 1993, l’Assemblea General de les Nacions Unides va designar el 22 de març com...