Estem molt contents, perquè des del mes de desembre el nou Cafè Rel està disponible a totes les nostres botigues!

El llançament d’aquest nou producte de la nostra marca pròpia, Rel, ens fa especial il·lusió, perquè és el resultat del treball conjunt amb dues cooperatives més: Alternativa3 i la cooperativa UCCEI de Nicaragua.

Alternativa3 és una cooperativa elaboradora de cafè, cacau i sucre ecològics i de comerç just i la cooperativa UCCEI de Nicaragua és una cooperativa que n’integra d’altres i que en total agrupa 955 productors de cafè de les regions de Matagalpa i Jinotega. Alternativa3 i la UCCEI fa temps que treballen plegades.

Gràcies a la nostra col·laboració amb Alternativa3 podem oferir-vos sota la nostra marca Rel un cafè 100% aràbic, de gran qualitat, ecològic i de comerç just al millor preu. I el més important… quan compres aquest cafè de comerç just saps que estàs donant suport a 955 petits productors de Nicaragua!

 

La Cooperativa UCCEI de Nicaragua

La Presidenta de la Cooperativa UCCEI de Nicaragua es diu Kenia Ubeda. Els líders comunitaris de la regió de Matagalpa van confiar en ella i li van donar el seu suport. Avui en dia, la UCCEI està formada per 950 pagesos cultivadors de cafè. A canvi del seu cafè especialitzat d’alta qualitat, la UCCEI garantitza als agricultors uns ingresos més elevats pel seu producte, formació tècnica per ajudar-los a augmentar els rendiments, un fons intern de crèdit per ajudar-los a invertir en els seus camps i programes enfocats a millorar la salut i l’educació de les seves famílies.

 

Cafè aràbic i de Comerç Just

El cafè prové d’una de les dues plantes del gènere Coffea; es tracta de Coffea aràbica i Coffea robusta. De les dues, l’aràbica és la més apreciada pel seu sabor més profund i per les seves qualitats més riques. El cafè aràbic representa prop de les tres quartes parts del cafè cultivat a tot el món. Es cultiva a tota Amèrica Llatina, Àfrica Central i Oriental, Índia i, fins a cert punt, Indonèsia.

Les plantes de cafè només creixen en regions tropicals i, per tant, no en podem trobar de proximitat. És per això que és molt important comprar-ne de Comerç Just. Només d’aquesta manera ens assegurarem que els agricultors productors reben uns preus justos pel seu producte.  En el nostre article escrit en col·laboració amb Alternativa3 “Els 10 principis del comerç just” t’expliquem més detalls sobre aquest tema i per què és important.

Els 10 principis del Comerç Just