La clorel·la: què és, propietats i usos a la cuina

  La clorel·la és una microalga nascuda fa uns 2 milions d’anys aproximadament però arran de la seva mida tan petita no va ser descoberta fins al segle XIX. Ha sigut recentment quan ha agafat més fama degut a estudis fets que demostren les seves grans propietats nutricionals. És un aliment realment potent.   A diferència de la majoria d’algues, … Continua llegint La clorel·la: què és, propietats i usos a la cuina