A Molsa ja fa temps que treballem amb l’aplicació de lluita contra el malbaratament alimentari Too Good To Go. Els packs d’aliments salvats fins ara amb Too Good To Go totals de les botigues físiques de Molsa equivalen a contrarestar 11 mil kg de CO2 a l’atmosfera! Ara des de la botiga online hem llançat una nova iniciativa: les caixes Aprofita’m! per donar sortida a fruita i verdura ecològica d’aperiència poc atractiva o que madurarà aviat.

 

 

Hem creat aquestes caixes per tal de donar sortida a fruites i verdures BIO que visualment no són perfectes i que no es vendrien perquè no són atractives o són massa grans o massa petites. Per tal que no acabin a la brossa, les posem a les caixes Aprofita’m!, juntament amb fruita i verdura que ja porta uns dies a la botiga i es farà malbé aviat. El contingut de la caixa és sorpresa i va variant segons el que tenim però sempre és fruita i verdura ecològica procedent de petits pagesos. Hi ha una varietat en el lot. Mai enviarem només dos o tres tipus de fruites i/o verdures.

No es només producte que està madur sinó també producte que no es ven per calibre i el pagès te dificultats per vendre. Per exemple, fa unes setmanes ens van arribat unes pastanagues bio enormes fantàstiques però que per mida mai veurien la llum d’una botiga. Les verdures i fruites “lletges” molts cops no surten dels camps i és una pena perquè són igual de bones i els pagesos és queden sense els ingressos de les seves ventes.

 

Per què és important combatre el malbaratament alimentari?

Sabies que un terç de tot el menjar que es produeix mundialment es malgasta? L’Agència de Residus de Catalunya va quantificar el malbaratament alimentari a casa nostra: les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any o, el que és el mateix, uns 35kg/persona.

Quan malgastem aliments, no només malgastem menjar. També malgastem tots els recursos que s’han dedicat al seu cultiu, incloent aigua, espai de terra i adobs (en el cas de fruites i verdures ecològiques adobs naturals sense petroquímics).

El malbaratament alimentari també té una gran petjada de carboni. Quan els aliments es llencen a un abocador, es podreixen i es converteixen en una font important de metà, un potent gas d’efecte hivernacle 21 vegades més contaminant que el CO2. A més a més, el transport d’ aliments és causant de l’emissió de gasos d’efecte hivernacle que no han servit per res, doncs al final els aliments han acabat a la brossa. Així doncs, reduir el malbaratament d’aliments és una acció molt important que podem fer per ajudar a revertir l’escalfament global.

A Molsa somiem amb un planeta sense malbaratament d’aliments i, per això, treballem cada dia per fer-ho realitat. Si ets client de les botigues físiques de Molsa, l’ús de l’app Too Good To Go és la forma més directa per ajudar a reduir el malbaratament de menjar. Si ets client de la botiga online de Molsa anima’t i compra les nostres caixes Aprofita’m! La teva caixa de menjar sempre serà sorpresa i estaràs generant un impacte positiu directe al planeta.