Bròcoli, bròquil, brocolini, coliflor, romanesco… qui és qui?
Marta Mariné
El bròcoli s’ha convertit en una de les hortalisses més populars del nostre país, arran de les seves propietats nutricionals que inclouen un alt contingut en clorofil·la i calci,...
Les propietats dels cítrics, els nostres grans aliats per l’hivern
D’aquí poc arribarà l’hivern i amb ell les temperatures baixes. Hem tingut un temps de primavera durant la última setmana d’octubre però ara el fred ja comença a imposar-se...
Origen BIO i Cooperatiu: Fruita bio amb valors, més sabor i vitamines!
És temps de caquis, magranes, raïm i cítrics. La fruita bio i de temporada és rica en antioxidants i vitamines i si és ecològica i d’origen cooperatiu encara és...
6 beneficis genials de la carbassa
A més d’estar plena de vitamines i minerals, la carbassa també és baixa en calories, ja que té un 94% d’aigua. També és molt rica en betacarotè, un carotenoide...
Guia per a una dieta vegetariana
Què és ser vegetarià? De vegetarianismes n’hi ha de diferents tipus segons el que un decideixi deixar de menjar. Cada persona tria el tipus de vegetarianisme que més li...
Què incloure en un menú vegetarià setmanal?
Bàsics d’un menú vegetarià setmanal Un menú vegetarià setmanal equilibrat sempre ha de tenir en compte aquests bàsics: Que hi hagi verdures, cuites o crues, en els àpats principals,...
Correcta nutrició vegana: l’experiència de la Marta
“Em dic Marta, tinc 35 anys i m’encanta treballar a Molsa. Porto la comunicació de la cooperativa des de la seva obertura, ja fa quatre anys. Fa sis anys...
Beneficis d’una dieta vegetariana per a la salut
En els darrers anys, el vegetarianisme ha augmentat popularitat a mesura que ha anat creixent el número de persones preocupades per l’estat del planeta i ha començat a eliminar...
10 trucs de cuina vegetariana i vegana
Estàs pensant en fer-te vegetarià? Compartim amb tu 10 trucs de cuina i informació sobre alguns aliments vegetarians clau. I si ja ets vegetarià potser que algun dels temes...
Com començar a ser vegetarià: consells nutricionals
Una dieta vegetariana és més saludable? La conversa sobre el vegetarianisme s’ha centrat tradicionalment en les possibles deficiències nutricionals associades a aquesta dieta, però, els últims anys, el pèndol...