Els 6 productes “top” fets amb coco
Marta Mariné
El coco és una fruita tropical i un tresor nutricional. La polpa del coco és blanca i té una aroma inconfusible que transporta als tròpics! Beneficis del coco El...
Els 6 bàsics de l’estiu. Idees i receptes molt estiuenques!
L’estiu és el moment perfecte per passar-se a les xancletes, però saps que també és el moment adequat per adaptar la teva dieta? Estar a l’aire lliure amb més...
Tipus de proteïna vegetal: diferències entre el tofu i el seitan
Avui en dia hi ha moltíssimes opcions de proteïna vegetal aptes per a persones flexetarianes, vegetarianes i veganes. Últimament han sortit al mercat productes processats que repliquen el pollastre,...
Cuina a baixa temperatura Sous Vide. Què és i quins beneficis té?
Tots sabem que les verdures són extremadament saludables però la forma en què es cuinen aquestes verdures té un efecte sobre el seu valor nutricional. La millor manera de...
Tot el que has de saber sobre els fruits del bosc
Torna a ser temporada de fruits del bosc i no podríem estar més contentes! Maduixes, cireres, gerds, mores, nabius… Ens encanta el color, el sabor i la textura dels...
Per què és important menjar aliments probiòtics? Beneficis del quefir
El quefir és ric nutrients, àcids orgànics i probiòtics. És molt beneficiós per a la digestió i la salut intestinal. El quefir és un líquid fermentat de similar textura...
Nous super foods Vita Seeds d’El Granero, brutals!
El Granero Integral ha llançat una nova marca de super foods: Vita Seeds. Hi ha 8 tipus diferents de Vita Seeds, cadascuna d’elles més espectacular que la darrera! Els...
Diferències entre begudes vegetals: de civada, arròs, ametlla… Quina és la teva?
Les begudes vegetals ja fa temps que existeixen però recentment han experimentat un gran boom en popularitat, ja que són una alternativa a la llet de vaca sense lactosa...
L’ABC del tempeh. Tot el que has de saber sobre el tempeh
Fa poc varem parlar sobre el tempeh de pèsol però de tempeh se’n pot fer de qualsevol llegum: de mongetes vermelles, llenties, cigrons, soja, etc. A les nostres botigues...
Tempeh de pèsol: què és, com cuinar-lo, trucs i idees
El tempeh de pèsol és un aliment molt versàtil i pot utilitzar-se de diverses formes a la cuina, al forn, a la planxa, arrebossat, fregit, en broqueta … La...