Molsa
Ara ja fa un any que vam llançar el cafè de Comerç Just de la nostra marca pròpia Rel. El pots trobar a totes les nostres botigues físiques i també a la nostra botiga online. El llançament d’aquest producte va ser especialment emocionant perquè va ser el resultat del treball conjunt amb dues cooperatives més: Alternativa 3 i la cooperativa UCCEI de Nicaragua.
Alternativa 3 és una cooperativa elaboradora de cafè, xocolata i sucre ecològics i de Comerç Just, amb fabrica a Terrassa. La cooperativa UCCEI de Nicaragua és una cooperativa que n’integra d’altres i que en total agrupa 955 productors de cafè de les regions de Matagalpa i Jinotega. Alternativa 3 i la UCCEI fa temps que treballen plegades. Poder sumar-nos a un projecte comú amb aquestes dues cooperatives ha sigut genial, i és que gràcies a la nostra col·laboració podem oferir-vos sota la nostra marca Rel un cafè 100% aràbic, de gran qualitat, ecològic i de comerç just al millor preu. I el més important… quan compres aquest cafè de comerç just saps que estàs donant suport a 955 petits productors de Nicaragua!
La Cooperativa UCCEI de Nicaragua
La Presidenta de la Cooperativa UCCEI de Nicaragua es diu Kenia Ubeda. Els líders comunitaris de la regió de Matagalpa van confiar en ella i li van donar el seu suport. Avui en dia, la UCCEI està formada per 950 pagesos cultivadors de cafè. A canvi del seu cafè especialitzat d’alta qualitat, la UCCEI garantitza als agricultors uns ingresos més elevats pel seu producte, formació tècnica per ajudar-los a augmentar els rendiments, un fons intern de crèdit per ajudar-los a invertir en els seus camps i programes enfocats a millorar la salut i l’educació de les seves famílies.
Cafè aràbic i de Comerç Just
El cafè prové d’una de les dues plantes del gènere Coffea; es tracta de Coffea aràbica i Coffea robusta. De les dues, l’aràbica és la més apreciada pel seu sabor més profund i per les seves qualitats més riques. El cafè aràbic representa prop de les tres quartes parts del cafè cultivat a tot el món. Es cultiva a tota Amèrica Llatina, Àfrica Central i Oriental, Índia i, fins a cert punt, Indonèsia.
Les plantes de cafè només creixen en regions tropicals i, per tant, no en podem trobar de proximitat. És per això que és molt important comprar-ne de Comerç Just. Només d’aquesta manera ens assegurarem que els agricultors productors reben uns preus justos pel seu producte. En el nostre article escrit en col·laboració amb Alternativa 3 “Els 10 principis del comerç just” t’expliquem més detalls sobre aquest tema i per què és important.