Mil i una maneres de cuinar tofu
Molsa
El tofu és un aliment bàsic a les cuines de persones vegetarianes i veganes i des de fa uns quants anys també de moltes persones omnívores i flexitarianes. Tu...
11 idees de snacks saludables i ecològics
Et passa que a mig matí o a mitja tarda t’entra “el cuquet”? Escollir un snack saludable entre hores ens dona l’oportunitat d’aportar nutrients addicionals a la nostra dieta....
És temporada de carxofes: Propietats i beneficis de les carxofes
Les carxofes són versàtils a la cuina i són molt saboroses. A més, tenen moltes propietats saludables per al nostre cos. Són depuratives i enforteixen el sistema immunològic. Protegeixen...
Fideuà de carxofes
Avui us portem una recepta boníssima feta amb una de les nostres verdures preferides de la temporada: la carxofa. Les carxofes ecològiques són molt saludables, val la pena menjar-ne...
Parlem de l’aigua, font de vida
Estem al mes de març, un mes on celebrem el Dia Mundial de l’Aigua. L’any 1993, l’Assemblea General de les Nacions Unides va designar el 22 de març com...
Com rentar i pelar carxofes
Les carxofes són un aliment molt nutritiu, amb moltes propietats per al cos. Menjar-ne quan és temporada de carxofes és molt recomanat. El que fa enrere molta gent és...
6 idees d’esmorzars saludables i equilibrats
Què és un esmorzar equilibrat? De vegades és temptador agafar un croissant o una altra pasta ràpida i no perdre temps esmorzant, però realment no hi ha res millor...
Quiche vegana de porros i xiitake
Ens encanten els bolets xiitake. A tu també? Et portem una recepta vegana per fer una quiche vegana de porros i xiitake molt però que molt bona. Apta per...
2 receptes per macerar tofu que t’encantaran
De maneres de cuinar tofu n’hi ha mil! Com us expliquem en el nostre article “Mil maneres de cuinar tofu” es pot cuiar arrebossat, a la planxa, es pot...
Amanida amb salsa cesar vegana i tires de pollastre 0% carn
Et convidem a descobrir una amanida deliciosa i respectuosa amb el medi ambient, rica en proteïna vegetal i condimentada amb la nostra salsa cèsar vegana casolana i tires de...