Recepta per fer una fantàstica amanida tabulé. Un plat molt mediterrani que pots fer amb ingredients ecològics comprats a les nostres botigues.
​

Ingredients BIO

Ingredients ecològics per fer amanida tabulé.

 

Per a 4 persones

  • 1/2 tassa de bulgur de la nostra marca pròpia Rel
  • 1 llimona (suc)
  • 1 dent d’all
  • 1/3 tassa julivert (20g)
  • 1/2 tassa de cibulet
  • 1 grapat de menta
  • 2 tomàquets mitjans
  • ​1 cogombre
  • ​1/2 tassa d’oli d’oliva verge extra de proximitat de la marca Vila
  • Sal
    ​

Preparació

Amanida tabule. Ingredients apilats dins d’un plat.

 

  1. Posa el bulgur a l’olla i cuina durant 7 minuts (2 porcions d’aigua per 1 porció de bulgur). Quan ja estigui deixa-ho reposar sense tapa, per tal que es refredi una mica.
  2. Talla a daus molt petits el cogombre i posa-ho en un bol.
  3. Talla a daus molt petits els tomàquets, posa-ho en un bol amb paper de cuina per tal que absorveixi l’aigua. Deixa-ho reposar uns 10 minuts i retira el paper de cuina.
  4. Mentrestant, talla el julivert, el cibulet i la menta a trossos molt petits. Si tens un processador d’aliments el pots fer servir per anar més ràpid.
  5. Talla l’all també a trossos molt petits.
  6. Posa tots els ingredients que has preparat fins ara en un mateix bol. Afegeix el suc d’una llimona, l’oli d’oliva i la sal. Deixa reposar-ho tot fins que el bulgur estigui a temperatura ambient.

 

Vualà! Ja pots gaudir!

 

Amanida tabulé feta amb ingredients ecològics.