Recepta per fer una fantàstica amanida tabulé. Un plat molt mediterrani que pots fer amb ingredients ecològics comprats a les nostres botigues.

Ingredients BIO

Ingredients ecològics per fer amanida tabulé.

 

Per a 4 persones

Preparació

  1. Posa el bulgur a l’olla i cuina durant 7 minuts (2 porcions d’aigua per 1 porció de bulgur). Quan ja estigui deixa-ho reposar sense tapa, per tal que es refredi una mica.
  2. Talla a daus molt petits el cogombre i posa-ho en un bol.
  3. Talla a daus molt petits els tomàquets, posa-ho en un bol amb paper de cuina per tal que absorveixi l’aigua. Deixa-ho reposar uns 10 minuts i retira el paper de cuina.
  4. Mentrestant, talla el julivert, el cibulet i la menta a trossos molt petits. Si tens un processador d’aliments el pots fer servir per anar més ràpid.
  5. Talla l’all també a trossos molt petits.
  6. Posa tots els ingredients que has preparat fins ara en un mateix bol. Afegeix el suc d’una llimona, l’oli d’oliva i la sal. Deixa reposar-ho tot fins que el bulgur estigui a temperatura ambient.

 

Vualà! Ja pots gaudir!

 

Amanida tabulé feta amb ingredients ecològics.