És estiu i venen de gust amanides. Avui et proposem una recepta per fer una amanida molt rica en Vitamina-C. La salsa vinagreta que hem fet servir té maduixes 🍓  i és boníssima!

Ingredients BIO

Pots trobar tots els ingredients a les botigues Molsa i a Molsa Online.

 

Tots els ingredients (menys l’enciam) són rics en Vitamina C, és per això que li hem posat a aquesta amanida el nom de “La Super Vita-C”!

Sabies que la maduixa té més vitamina C que la llimona? ​Sabies que el pebrot vermell té més vitamina C que cap altra verdura o fruita? 100 g en té 143,7 mg, el doble de la dosi diària recomanada! La col, el bròcoli i el tomàquet també són grans fonts de vitamina C. Així doncs, aquesta amanida és una bomba de vitamina C.

 

Per què és important prendre vitamina C a l’estiu?

La vitamina C és molt beneficiosa per a la pell. Durant l’estiu la pell és constantment tocada pels raigs del sol. La vitamina C ajuda a controlar la formació de la pigmentació i proporciona protecció solar natural. La vitamina C afavoreix la producció de col·lagen i aquest col·lagen aporta hidratació i ajuda a donar vitalitat a la pell i els cabells.

Ambtot, menjar plats d’estiu saborosos i rics en aquesta vitamina és una gran idea!