Durant l’època de Nadal és típic menjar aliments poc saludables i veure més alcohol del que estem acostumats. És per això que un cop acabades les festes és òptim dur a terme accions que ajudin al nostre cos a depurar i a desfer-se de les toxines acumulades. Els aliments que ajuden a depurar el cos són considerats “aliments detox”. Inclouen infusions i tes, verdures de fulla verda, aliments probiòtics… T’ho expliquem!

En què consisteix el procés detox o de depuració del cos?

El sistema limfàtic, els pulmons, els ronyons i els intestins formen part de l’equip de desintoxicació del cos, però la veritable estrella en el procés de depuració de l’organisme és el fetge. Aquest òrgan agafa les substàncies dolentes que entren al nostre cos (substàncies tòxiques) i les converteix en un format que pot eliminar de forma natural (excreció).

Les toxines i les substàncies tòxiques afecten el nostre cos de dues maneres: de forma aguda i de forma acumulativa. Un exemple de toxicitat aguda és quan hi ha tenim una reacció a alguna cosa que hem menjat, per exemple, un aliment caducat. Es nota de seguida, ja que el cos fa tot el possible per desfer-se’n. La toxicitat més preocupant és la derivada de substàncies que ingerim en dosis tan baixes que no notem la seva toxicitat fins que ja està incorporada al nostre sistema, i per tant, l’adquirim de manera acumulativa.

La millor defensa contra la toxicitat de baix grau o acumulativa és la desintoxicació o depuració del cos de manera regular. Ara al gener, després de les festes és un moment ideal!

 

Trucs fàcils per ajudar al teu cos a depurar

TRUC 1:   Beu te i infusions

Els tes i les infusions, amb la seva varietat de tipus i sabors, tenen virtuts depuratives. Els tes i les infusions detox solen contenir espècies com el pebre negre, la canyella, el gingebre, el cardamom i la cúrcuma. El te verd i el te blanc tenen grans qualitats detox. Les infusions de menta i camamilla també ajuden a netejar el cos.

Els tes i infusions depuratives nodreixen el cos de manera especial. Després de l’època de Nadal, prendre’n ens ajuda a revertir els efectes negatius dels abusos alimentaris i a netejar el cos.

A les nostres botigues tenim una gran verietat de tes i infusions amb qualitats depuratives. Les de la marca Cupper són unes de les nostres preferides. Són d’exel·lent qualitat, 100% ecològiques, de Comerç Just i sense plàstic.

Infusion i tes Cupper.

 

TRUC 2: Menja molta verdura de fulla verda

Les verdures verdes ecològiques són els aliments estrella en una dieta depurativa, ja que estan plenes d’enzims i nutrients que promouen la salut general i la desintoxicació. Menjar moltes verdures de fulla verda és una forma fantàstica d’ajudar a desintoxicar naturalment el cos. Les verdures alcalines aporten elevades quantitats d’antioxidants i proporcionen fitonutrients molt valuosos.

Llegeix el nostre article “El paper de les verdures verdes en una dieta detox” per descobrir quines són les verdures amb un efecte més depuratiu.

 

El paper de les verdures verdes en una dieta detox

 

TRUC 3: Pren batuts verds

Els batuts o smoothies verds són begudes fetes amb verdures i fruita. Són una injecció “exprés” d’enzims, vitamines i minerals.

Els batuts verds proporcionen una forma senzilla i eficaç de maximitzar els nutrients que posem al nostre cos. A més, per preparar aquestes begudes necessitem menys de cinc minuts. Tot el que hem de fer és carregar la batedora amb els ingredients necessaris, donar al botó “on” i… voila! Ja està fet.

Moltes persones arreu del món han començat a reconèixer la facilitat de preparació i els beneficis dels batuts verds com a snack saludable o com a substitut a l’esmorzar tradicional.

Green smoothie o batut verd d’espinacs, cogombre, poma, plàtan i llet de civada.

 

 

TRUC 4: Menja aliments rics en Vitamina C

La vitamina C ajuda a depurar l’organisme, concretament, el fetge. Prendre vitamin C és una forma molt fàcil i pràctica d’extreure lentament les toxines acumulatives del cos. El cos humà necessita vitamina C per desenvolupar moltes tasques, però, malauradament no té la capacitat de fabricar-la ell mateix. Per tant, és imprescindible obtenir-ne d’aliments, especialment fruites i verdures com tota la fruita cítrica (llimones, taronges, mandarines, aranges i kiwis), els fruits del bosc, el pebrot vermell, el bròcoli i la col. També pots obtenir-ne a través d’un complement alimentari de vitamina C d’alta qualitat com la vitamina C de la nostra marca pròpia Nadiu.

TRUC 5: Beu molta aigua

L’aigua és un netejador natural. Beure molta aigua (al menys 2 litres al dia) és una forma excel·lent de donar suport al sistema intern de desintoxicació natural del cos. Beure aigua en abundància ens mantindé hidratats, la qual cosa afavoreix la regeneració cel·lular i ajuda al fetge a filtrar de forma més eficaç les toxines i els residus. La clau és beure aigua molt abans de tenir set perquè, en el moment en què tenim set, ja estem deshidratats.

 

Gots plens d’aigua.

 

Beure brou vegetal baix en sal és una manera d’incrementar l’ingesta d’aigua a la vegada que aportes vitamines i minerals al cos. En el nostre article “Beu brou i viuràs prou! Arriben els brous d’hivern més recomfortants” et donem idees de receptes de brous.

Beu brou i viuràs prou! Arriben els brous d’hivern més reconfortants

 

TRUC 6: Menja aliments probiòtics

Els aliments fermentats sense pasteuritzar, amb propietats probiòtiques, ajuden a depurar el cos.

 

 

El kombutxa és una beguda detox de propietats depuratives però és important que la que triem tingui un contingut de sucre reduït, com els kombutxes de la marca Kombutxa de Mun Ferments. Descobreix més sobre el fantástic kombutxa de Kombutxa que trobaràs a totes les nostres botigues.en el nostre vídeo De Ruta! Amb Kombutxa.

 

 

Pots llegir més sobre els beneficis de beure kombutxa en el nostre article “Tot el que has de saber sobre el Kombutxa, la beguda detox de moda”.

 

Tot el que has de saber sobre el kombutxa, la beguda detox de moda

 

TRUC 7:   Comença el dia amb aigua i vinagre de poma

El vinagre de poma sense filtrar i sense pasteuritzar té diverses propietats saludables, incloent efectes antimicrobians, antioxidants i depuratius. Prendre un got d’aigua amb una cullerada de vinagre de poma en dejú cada matí és un truc depuratiu dels més bons!

 

TRUC 8: Pren clorel·la 

La clorel·la té una alta quantitat de clorofil·la, cosa que la fa molt depuradora. La clorofil·la ajuda a oxigenar el sang i té l’habilitat d’adherir-se als a metalls pesants i ajudar a expulsar-los. Posar-ne una cullerada al teu suc de taronja natural és una manera fàcil d’incorporar-la a la dieta.

 

La clorel·la: què és, propietats i usos a la cuina