Marta
☀️ Les temperatures apreten i ens deixen suats i fatigats. Mantenir-se hidratat i remineralitzar el cos regularment són els factors més importants per resistir la calor i mantenir una bona salut durant l’estiu. Et donem unes quantes idees perquè hidratar-te i remineralitzar-te sigui una experiència fàcil i boníssima!
Batut remineralitzant de meló i mango i aigua de coco
L’aigua de coco ens hidrata i aporta electròlits. Els electròlits són minerals com el potassi, magnesi, sodi i calci. Aquests minerals tenen diversos papers importants en el cos, inclòs el manteniment d’un equilibri fluid adequat, cosa important durant l’estiu, ja que amb la calor suem i perdem hidratació.
A Molsa venem aigua de coco Dr Martins perquè té uns estàndards molt exigents. És ecològica i està feta amb l’aigua de cocos verds madurats al sol crescuts en plantacions sostenibles a Sri Lanka.
Amb aigua de coco es poden fer una infinitat de begudes! Nosaltres hem preparat un batut remineralitzant de meló, mango, plàtan i aigua de coco i ens ha quedat genial.
Ingredients bio:
-
- Un tros de meló
- Un tros de mango
- 1/2 plàtan
- 200 ml d’aigua de coco Dr Martins
Preparació:
- Posa els ingredients en una batedora i bat fins que quedi fi.
- Afegeix el líquid en un got amb gel i… a gaudir!
Ver esta publicación en Instagram
Gelatina saludable i remineralitzant
Com hem comentat, durant l’època de calor perdem molts minerals a causa de la suor. Un altre ingredient que és altament remineralitzant és l’agar-agar, i és que les algues en general contenen una quantitat de minerals molt superior a la resta d’aliments. Per això és una molt bona idea fer servir l’alga agar-agar per preparar saboroses gelatines!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredients bio:
- 15 ml d’agar agar
- 1 L de beguda de civada
- Trossets de fruita de temporada
Preparació
- Posa 15 grams d’agar agar i 1 litre de beguda de civada i bull durant 15 minuts.
- Pots aromatitzar la mescla amb vainilla o altres espècies per donar-li un sabor més intens.
- També pots afegir trossets de fruites tallades, com maduixes o nabius, per combinar textures.
Gelatina saludable, remineralitzant i boníssima servida!⠀⠀
Sorbet de coco i nabius
Per fer aquest sorbet hem fet servir la polpa del coco en forma de llet de coco sencera sense processar. Aquest tipus de llet ve en llaunes i en pots trobar a totes les botigues Molsa. La carn de coco conté una gran varietat de minerals, com ara manganès, coure, seleni, fòsfor, potassi i ferro.⠀
Ingredients bio:
- 2 llaunes llet de coco (400 ml)
- 1 tassa nabius frescos1/4 tassa xarop d’atzavara de la nostra marca pròpia Rel
- 1 cullerada d’oli de coco de la nostra marca pròpia Rel
- Un rajolí de suc de llimona
Preparació:
- Combina tots els ingredients en un processador d’aliments.
- Aboca la barreja en un motlle i tapa’l amb paper d’alumini i guarda-ho al congelador durant al menys 8 hores. Llestos! Ja pots gaudir d’un sorbet gelat ben refrescant i farcit de minerals.
Ver esta publicación en Instagram
⠀⠀⠀⠀
Més idees de receptes refrescants i remineralitzants
Per més idees refrescants ves al nostre article Fes els teus propis gelats 100% naturals a casa i Els 6 bàsics de l’estiu. Idees i receptes estiuenques