Torna a ser temporada de cireres! Són fresques, boniques, delicioses i, a més, són una de les fruites més saludables que hi ha. Sabies que tenen molta vitamina C? Una tassa de cireres, o aproximadament 21 cireres, conté un 15% de les teves necessitats diàries de vitamina C. Però les cireres tenen moltes propietats més. Te les expliquem!

 

1. Les cireres estan carregades d’anitoxidants

Una de les coses més importants de les cireres és que són molt riques en antioxidants. Els pigments que donen el seu color vermell característic signifiquen que tenen molts antioxidants. Específicament, tenen moltes antocianines, que són un tipus de polifenol que dona als aliments un color vermell profund. També és la fruita que concentra major quantitat de flavonoides.

 

2. Les cireres són antiinflamatòries

Les cireres tenen components antiinflamatoris. Menjar 50 cireres diàriament durant quatre setmanes pot reduir significativament els marcadors d’inflamació associats a malalties cròniques. Mantenir a ratlla la imflamació del cos és molt important, ja que una inflamació generalitzada pot ser la causa de molts problemes de salut.

 

3. Les cireres ajuden a dormir

Les cireres contenen melatonina, una hormona que ajuda a controlar el cicle del son. No hi ha gaires aliments que continguin melatonina, les cireres són una excepció. Tot i que treballar per la millora del son implica molt més que menjar cireres (per exemple, cal evitar les pantalles abans de dormir i mantenir l’habitació fresca i fosca), menjar cireres pot ajudar a promoure un son saludable i regular el ritme circadià.

4. Les cireres tenen un baix índex glicèmic

L’efecte antiinflamatori de les cireres ajuda a mantenir el cos saludable però, a més, les cireres es tenen un índex glicèmic inferior al de moltes fruites. Això significa que no produeixen pics en els nivells de sucre i insulina. Això fa que siguin protectores contra la diabetis i ajuden a gestionar la malaltia si ja es té.

 

5. Les cireres poden ajudar a rebaixar el colesterol dolent

Els avantatges dels polifenols de les cireres no acaben amb la lluita contra la inflamació. Les dietes riques en polifenols poden ajudar a protegir-se de malalties del cor. Menjar-ne pot ajudar a disminuir els triglicèrids.

 

6. Les cireres ajuden als sistema immunitari

Com hem comentat al principi, les cireres són riques en vitamina C. Una tassa de cireres proporciona prop de 10 mil·ligrams de vitamina C, gairebé el 15% de les necessitats diàries. Una dieta alta en vitamina C ajuda al nostre sistema immunitari a estar fort.

 

La temporada de cireres és curta (maig i juny). Així que aprofita ara que pots per menjar-ne tantes com puguis!

 

Cireres ecològiques de temporada de Torrelles de Llobregat, cultivades per la família Montmany. Disponibles a les botigues Molsa.